南海区新增入选的

3个省级非遗项目有哪些魅力？

我们一起来看看

明代初期，九江人开始在西江河段装捞鱼花、培育鱼苗。明弘治十四年（公元1501年），九江乡的渔民因为熟悉鱼苗捕捞与养殖的技术，当时的朝廷下令：从西江上游的封川，到下游的都令，一百多公里范围内的鱼苗捕捞业均由九江人经营。明中期至清中期，九江鱼花业取得垄断地位，鱼花鱼苗远销国内外。至今，九江鱼花生产习俗已有五百多年的历史。

九江乡民正在捕捞鱼花。

九江传统鱼花技艺大致可分为鱼花装捞、筛选分类、鱼苗培育、买卖运输四个步骤，从鱼花装捞到买卖运输的整个过程，有预测、分辨、设埠、装捞、撇花、开鱼花、清塘、兑水放养、挑运鱼花、数鱼花等环节。其中预测、撇花、挑运、数鱼花几个环节很讲究专业技术，唯九江人深谙其道，堪称“绝活”。

九江鱼花。

西江捞鱼花场景。

据介绍，九江全镇鱼苗场共66家，合计面积约4000亩，水产业年均鱼苗孵化量达1000亿尾，约占全省产量的12.4%、全国产量的7.6%，产值超7.1亿元。其中，生鱼苗年产量约30亿尾，占全国产量的35%~40%；加州鲈苗年产量达150亿尾，约占全国产量的60%；黄颡鱼苗年产量达20亿尾；鳗鱼苗年培育量超2000多万尾，年最高产值超3亿元。

小朋友观摩学习鱼筛制作技艺。

目前，九江正通过打造“中国淡水鱼种业名镇”和“粤港澳大湾区高品质水产养殖示范区”，为形成粤港澳大湾区地域特色的科学产业布局提供底蕴深厚的文化和技术支撑。

洪拳是广东“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首，被南派武术界公认为南拳之精华。南海历代有铁桥三（梁坤）、黄飞鸿、林世荣、颜殿雄等对洪拳历史影响深远的武术名人。时至今日流传较广的洪拳派脉有黄飞鸿一脉、谭敏一脉、颜振华一脉、林世荣一脉、邓芳一脉、精武体育会一脉等。现今，洪拳弟子遍布南海各镇街，从南海走出去的洪拳弟子、传人更是遍布世界各地。

洪拳气势刚猛、劲道十足而又实用，以龙、虎、狮、豹、蛇、鹤、象、马、猴、彪的象形特性结合武术技法创编而成。流传较广的三套套路分别是：工字伏虎拳（初级套路）、铁线拳（实践套路）、虎鹤双形拳（实战应用套路）。其他套路有五形拳、五禽拳和十二桥手等。

2010年南海洪拳代表性传人林镇成在海外捷克向洋弟子教授洪拳。

2017年南海洪拳参加佛山功夫电影周开幕式表演。

中国传统家具有三大流派：“广作”“苏作”和“京作”。广式家具起源于明代，成熟于清代，是中国传统家具流派中的重要一员。广式家具在长期发展过程中，既保留中国传统家具的传统特色，也借鉴吸取了欧洲巴洛克艺术、洛可可艺术，在家具造型和装饰纹上形成具有鲜明独特的风格。

广式家具制作步骤。

广式家具制作工序流程众多，如装饰手法有雕刻、镶嵌、描金彩绘等，工艺流程主要有设计与选材、开料、木材部件处理、装饰、打磨上漆及装配等。

广式家具作品——十星报喜圆台凳。

硬木家具传统手工制作工具。