随着中秋节临近，种类繁多的月饼纷纷亮相市场，为防止“问题”月饼流入市场，确保广大群众吃上“放心”月饼，连日来，佛山市顺德区均安市场监督管理所结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，提早谋划、提前介入，聚焦生产和流通环节，开展月饼节前食品安全大检查，切实防范食品安全风险，确保市民买到“瘦身”月饼，吃上“放心”月饼。

严查生产企业，强化源头监管

均安市场监督管理所所长王欣、高级主管李勇带队深入月饼生产加工企业，对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、食品贮存、从业人员管理等内容进行检查。重点查看生产环境是否整洁、食品添加剂的使用是否符合规定、是否严格按工艺生产加工、包装及标签标识是否规范等。督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全关，针对发现的问题要求企业马上落实整改，及时消除风险隐患。

严查销售单位，强化质量抽检

执法人员以商场、超市、酒店、月饼专卖店、连锁蛋糕店等领域为重点，严防不明渠道月饼流入市场。

详细检查经营户证照是否齐全，索证索票台账是否建立，月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全，是否销售“三无”月饼，月饼是否存在过期霉变等情况，督促销售单位严格把好进货、存储和销售关，严防“早产”月饼、质量不合格月饼流入市场。同时，加大月饼专项抽检力度，检测菌落总数是否超标、食品添加剂是否超限量、酸价、过氧化值等质量指标是否达标。

严查月饼过度包装，强化标准落实

根据国家有关限制食品过度包装的标准要求，执法人员加大了月饼包装检查力度，重点检查月饼包装是否使用贵重材料、经营者否存在销售月饼搭售其他商品和以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售的行为、经营者销售商品是否按照规定明码标价等，执法人员还向经营者科普商品包装新国标，督促经营者守法经营，规范经营，切实保障广大消费者的合法利益。

截止目前，共检查食品生产经营单位32家，抽检生产、流通环节月饼9批次,其中流通环节抽检的6批次月饼已出检验结果，均合格，检查未发现“早产月饼”、“过度包装”和“天价月饼”等现象，未发现使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量添加食品添加剂的情况。下阶段，均安市场监督管理所将进一步加强对月饼生产、经营单位的监督检查，督促相关企业诚信守法合规经营，加强宣传，倡导理性、健康、绿色消费理念。

来源：均安市监所